L’Italia ha raggiunto oggi l’Overshoot Day: cos’è e cosa significa?

L’Italia ha raggiunto oggi l’Overshoot Day: cos’è e cosa significa?

Come umanità, stiamo vivendo al di sopra delle nostre possibilità, consumando più risorse di quanto ci possiamo permettere.
Aver raggiunto l’Overshoot Day – il 13 maggio per il 2021 – significa che abbiamo consumato più risorse di quanto la Terra non rinnovi in un anno, secondo i calcoli del Global Footprint Network – l’Associazione Globale per il calcolo dell’Impronta Ecologica dell’umanità.

Giornata mondiale dei Legumi: salute, sicurezza alimentare e sostenibilità

Giornata mondiale dei Legumi: salute, sicurezza alimentare e sostenibilità

Il 10 febbraio si celebra la Giornata mondiale dei Legumi. Questa ricorrenza è stata istituita e promossa dalla FAO, che riconosce l’enorme valenza dei legumi come alleati per la salute umana e dell’ambiente.
I legumi hanno degli ottimi valori nutrizionali, la loro diffusione contribuisce a rendere il sistema agroalimentare più sostenibile, e anche alla riduzione della povertà e del problema della fame nel mondo. Sono, inoltre, alleati dell’agricoltura e degli agricoltori, dell’ambiente e della biodiversità.

La Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare

La Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare

Oggi, 5 febbraio, è l’VIII Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, in patrocinio con il Ministero dell’Ambiente e il Ministero della Salute.
Il tema di quest’anno è Stop food waste. One health, one planet.
Il tema è legato anche all’evoluzione dei comportamenti e degli stili di vita in relazione allo spreco alimentare durante la pandemia di Covid-19.

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