Alimentazione
![La frutta e la verdura di stagione: un’utile lista mese per mese La frutta e la verdura di stagione: un’utile lista mese per mese](https://viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/verdure-stilizzate-1024x576.png)
La frutta e la verdura di stagione: un’utile lista mese per mese
Mangiare frutta e verdura fresche, locali e di stagione, oltre ad essere un ottimo modo per trarre il maggior beneficio possibile da ciò che mangiamo, è anche un modo per ridurre l’impatto ambientale della nostra alimentazione.
Per facilitarvi nella scelta dei vostri acquisti, vi riportiamo un’utile lista, mese per mese, di ciò che possiamo trovare in Italia a seconda della stagione.
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Inverno
![Inverno con un pupazzo di neve e delle stecche di cannella](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/inverno-150x150.jpg)
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione -Barbabietole rosse](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/barbabietola-dicembre-300x200.jpg)
Dicembre
- Verdure: barbabietola rossa, broccoli, cardi, carote, cicoria, carciofi, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, finocchi, indivia, porri, radicchio, ravanelli, sedano, sedano rapa, spinaci, topinambur, zucca.
- Sono di stagione anche i fagioli e i funghi.
- Frutta: arance, cachi, cedri, limoni, mandarini, melagrane, mele, pere, pompelmi.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Cavolo rapa viola](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/cavolorapa-gennaio-1024x683.jpg)
Gennaio
- Verdure: bietole, broccoli, carciofi, carote, cardi, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, patate, porri, radicchio rosso, rape, sedano, spinaci, topinambur.
- Frutta: arancie, cachi, kiwi, mandaranci, mandarini, melagrane, mele, pere.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Carciofi in pentola con il limone](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/carciofi-febbraio-1024x683.jpg)
Febbraio
- Verdure: bietole, broccoli, carciofi, carote, cardi, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, patate, porri, radicchio rosso, rape, sedano, spinaci, topinambur.
- Frutta: arance, kiwi, limoni, mandaranci, mandarini, mele, pere.
Primavera
![Coccinella su un fiore](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/primavera-150x150.jpg)
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Cipollotti](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/cipollorri-marzo-1024x678.jpg)
Marzo
- Verdure: agretti, asparagi, bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiore, cavoli, cavolini di Bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, cipollotti, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, patate, patate novelle, porri, radicchio rosso, rape, ravanelli, sedano, spinaci, taccole, topinambur.
- Frutta: arance, cedri, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Asparagi](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/asparagi-marzo-1024x682.jpg)
Aprile
- Verdure: aglio fresco, agretti, asparagi, barbabietola, barba di frate, broccoli, carciofi, catalogne, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortiche, pascqualine, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci, tarassaco, valeriana.
- Sono di stagione anche i ceci, le fave e i piselli.
- Frutta: arance, cedri, fragole, limoni, kiwi, mandarini, mele, pere, pompelmi.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Ravanelli rossi](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/ravanelli-maggio-1024x683.jpg)
Maggio
- Verdure: asparagi, barbabietole, broccoli, carciofi, cicoria, finocchi, indivia, lattuga, radicchio rosso, ravanelli, rucola, spinaci.
- Frutta: arance, albicocche, ciliegie, fragole, kiwi, nespole, pere.
Estate
![Tavolo con un vaso di fiori e del limone](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/estate-150x150.jpg)
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Carote](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/carote-giugno-1024x681.jpg)
Giugno
- Verdure: asparagi, barbabietole, carote, cicoria, lattuga, patate novelle, rabarbaro, ravanelli, rucola, sedano.
- Sono di stagione anche le fave e i piselli freschi.
- Frutta: albicocche, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, kiwi, meloni, mirtilli, nespole, pere, pesche, prugne, susine.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Pomodori rossi](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/pomodori-luglio-1024x674.jpg)
Luglio
- Verdure: barbabietole, basilico, carote, cetrioli, cicoria, fagiolini, insalata, melanzane, patate novelle, pomodori, rabarbaro, ravanelli, rucola, sedano, zucchine.
- Sono di stagione anche i piselli freschi.
- Frutta: albicocche, anguria, ciliegie, fragole trentine, lamponi, kiwi, nespole, meloni, mirtilli, pere, pesche, prugne, susine.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Zucchina tonda verde](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/zucchinatonda-agosto-1024x683.jpg)
Agosto
- Verdure: barbabietole, carote, cetrioli, fagiolini, lattuga, melanzane, patate novelle, pomodori, peperoni, rabarbero, ravanelli, rucola, sedano, zucchine.
- Sono di stagione anche i piselli freschi.
- Frutta: albicocche, angurie, ciliegie, fichi, kiwi, meloni, more, pere, pesche, prugne.
Autunno
![Foglie arancioni](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/autunno-150x150.jpg)
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Patate nel sacco di juta](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/patate-settembre-1024x674.jpg)
Settembre
- Verdura: barbabietole, carote, cetrioli, fagiolini, lattuga, melanzane, rabarbaro, ravanelli, patate novelle, peperoni, pomodori, rucola, sedano, zucchine.
- Sono di stagione anche i fagioli e i piselli freschi, le mandorle e i pistacchi.
- Frutta: albicocche, angurie, fichi, fichi d’india, lamponi, lime, limoni, melagrana, meloni, more, pere, pesche, prugne, uva.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Zucca arancione](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/zucca-ottobre-1024x683.jpg)
Ottobre
- Verdure: barbabietole, carote, fagiolini, lattuga, melanzane, patate novelle, peperoni, rabarbaro, radicchio, ravanelli, sedano, zucca, zucchine.
- Sono di stagione anche i fagioli e i piselli freschi.
- Frutta: cachi, castagne, fichi, kiwi, lamponi, mele, pere, prugne, uva.
![Lista per mese di frutta e verdura di stagione - Gambi di rabarbaro](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/rabarbaro-novembre-1024x683.jpg)
Novembre
- Verdure: carciofi, cavoli, cicoria, cipolle, finocchi, indivia, patate novelle, rabarbaro, ravanelli, sedano, sedano rapa, topinambur, varianella.
- Sono di stagione anche i fagioli freschi e i funghi.
- Frutta: cachi, carrube, castagne, fichi d’india, kiwi, melagrana, mele, pere, uva.
![Catherine Fogli](https://www.viviamosostenibile.it/wp-content/uploads/2021/01/cat-orobie-edited.jpg)
MSc in International Security Studies
Scuola Superiore di Studi Universitari Sant’Anna e Università di Trento
Specializzata in cambiamenti climatici, sviluppo sostenibile e cooperazione allo sviluppo.
Catherine Fogli
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